Vespolina Coda Rossa

Denominazione:
Colline Novaresi DOC (Denominazione di Origine Controllata).
 
Vitigno
:
Vespolina (vitigno autoctono)

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Zona di produzione
:
Sizzano (prov. di Novara), Italia

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Vinificazione:
In Rosso, naturale in vinificatori di acciaio per 7-10 giorni con controllo della temperatura.
 
Maturazione:
in vasche d'acciao per 1 anno circa e alcuni mesi di affinamento in bottiglia.

Colore:

Rosso rubino intenso con riflessi violacei brillanti.
 
Profumo:

Vinoso e floreale con riconoscimenti di viola e rosa, fruttato di piccoli frutti rossi ben integrati dalle tipiche note balsamiche della Vespolina, con sentori di pepe nero e grafite

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Sapore:

Entrata morbida ed equilibrata sostenuta da buona freschezza e sapidità, chiusura tannica netta, piacevole, fine e persistente

.

Accostamento gastronomico:

Si accompagna con salumi e antipasti piemontesi, primi e secondi piatti ricchi e saporiti e con carni alla griglia.

Vespolina Coda Rossa
Etichetta Vespolina Coda Rossa
Vespolina Codarossa Vini Ioppa

I nostri vini:

Stransì
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Ghemme Santa Fé
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Ghemme Balsina
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Ghemme
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Vespolina Mauletta
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Vespolina Coda Rossa
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Nebbiolo
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Nebbiolo Rusin
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Sangrato
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