Nebbiolo Rusin

Denominazione:
Colline Novaresi DOC (Denominazione di Origine Controllata).
 
Vitigno:

Nebbiolo.


Zona di produzione:

Romagnano Sesia (prov. di Novara), Italia

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Vinificazione:
In Rosato, in vasche di acciaio per 40 giorni con controllo della temperatura a 15°-16° C.


Maturazione:
In vasche d'acciaio e alcuni mesi di affinamento in bottiglia.
 
Colore:

Rosso fragola tenue, tendente al rosa e brillante.
 
Profumo:
Vinoso, fresco, delicato ma ricco di profumi fruttati.



Sapore:

Asciutto, pieno di buon corpo, di moderata acidità con un piacevole finale fruttato.



Accostamento gastronomico:

Vino da tutto pasto, perfetto per aperitivi, antipasti di salumi, pastasciutte, carni bianche o rosse grigliate, bolliti misti, pesce e formaggi freschi.
Servire alla temperatura di 14° - 16° C.

Rusin
Etichetta Rosato
Rusin Vini Ioppa

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